وارد شوید ثبت نام کنید
سه شنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۹ ۱۵:۰۷

چگونه ماست میوه‌ای درست کنیم؟

 

برخی افراد، طعم شیر را دوست ندارند یا هوادار ماست نیستند! ماست میوه‌ای گزینه خوبی برای جایگزینی است! نوع میوه‌ای آن می‌تواند یک دسر، میان‌وعده و حتی یک غذای کامل برای شما باشد! در این مقاله می‌خواهیم بگوییم چطور می توانیم آن را درست کنیم؟

تهیه ماست میوه‌ای با شیر و انواع میوه

به‌طورکلی اگر بخواهید با شیر و انواع میوه‌ها، این دسر خوشمزه را تهیه کنید، باید روش زیر را پی بگیرید.

برای تهیه این دسر میوه‌ای خانگی، به ترکیبات زیر نیاز دارید:

شیر، ۵۰۰ میلی‌لیتر

میوه‌های فصل

میوه‌های خشک‌شده

مایه

پالپ و تکه‌هایی از میوه‌هایی مانند انبه، توت‌فرنگی

شکر

حال به روش زیر عمل کنید:

  • شیر را روی گاز بجوشانید. سپس صبر کنید تا شیر سرد شده و به دمای ۳۷ الی ۴۰ درجه برسد.
  • میوه‌ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس آن‌ها را خرد کنید.
  • پالپ‌‌ها و تکه‌های میوه را به همراه میوه‌های خشک‌شده،‌ درون شیر بریزید.
  • دو قاشق از مایه را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  • روی ظرف را با یکپارچه خوب بپوشانید و در محلی گرم قرار دهید.
  • –        6 تا ۸ ساعت ظرف را به حال خود بگذارید.
  • حال می‌توانید دسر خود را با میوه‌های خردشده، سس میوه یا میوه‌های خشک‌شده تزیین کنید.
ماست میوه ای سیب 
ماست میوه ای موز 
ماست میوه ای توت فرنگی
ماست میوه ای برای نوزاد 
ماست میوه ای برای کودکان 
ماست میوه ای خانگی 
ماست میوه ای برای نوزادان

تهیه دسر میوه‌ای با توت‌فرنگی، عسل و هلو

برای تهیه این ماست میوه‌ای خانگی به مواد زیر نیاز دارید.

توت‌فرنگی یا شاتوت، یک پیمانه

ماست کم‌چرب، یک پیمانه

هلو و زردآلو، هرکدام دو عدد

عسل، سه قاشق سوپ‌خوری

برای تهیه دسر میوه‌ای به شکل زیر عمل کنید:

  • هسته هلو و زرد‌آلو را جدا کنید.
  • آلو و زردآلو را به همراه توت‌فرنگی یا شاتوت، درون مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید.
  • حال پوره به‌دست‌آمده را با ماست و عسل مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
  • سپس مخلوط را به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون فریزر قرار دهید.
  • بعد از بسته شدن مواد، مخلوط را از فریزر بیرون آورده و دوباره با مخلوط‌کن یا همزن هم بزنید.
  • می‌توانید دسر میوه‌ای را به همین شکل میل کنید یا آن را به مدت ۲۴ ساعت در فریزر قرار دهید و سپس مصرف کنید.
ماست میوه ای سیب 
ماست میوه ای موز 
ماست میوه ای توت فرنگی
ماست میوه ای برای نوزاد 
ماست میوه ای برای کودکان 
ماست میوه ای خانگی 
ماست میوه ای برای نوزادان

تهیه دسر میوه‌ای با مخلوطی از ماست و چند میوه تازه

برای تهیه این دسر میوه به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

ماست ساده یا کم‌چرب، ۴۰۰ میلی‌لیتر

·       200 گرم از میوه‌های تازه فصل مانند سیب، پرتقال، هلو، تمشک، بلوبری، موز و …

شکر وانیلی، یک قاشق غذاخوری

عسل، یک‌چهارم فنجان

آجیل شور،‌ سه قاشق غذاخوری

چند برگ نعناع برای تزیین

حال برای تهیه دسر میوه‌ای به شیوه زیر عمل کنید.

  • میوه‌ها را قطعه‌قطعه کنید و ماست را درون یک کاسه بریزید.
  • ماست را هم بزنید تا کاملاً یکدست و بدون گلوله و توده باشد.
  • شکر وانیلی را بر روی میوه‌ها بپاشید.
  • دو لیوان بزرگ را برای سرو دسر خود حاضر کنید. حال در هرکدام دو قاشق غذاخوری از میوه‌ها را بریزید.
  • در ادامه دو قاشق از ماست را با چاشنی عسل به هرکدام از لیوان‌ها اضافه کنید.
  • دوباره لایه‌ای را با میوه، ماست و عسل بر روی لایه قبلی ایجاد کنید.
  • آجیل شور را روی مخلوط بریزید.
  • روی دسر خود را با تمشک یا قطعه‌های میوه تزیین کنید.
  • برای داشتن دسری رنگارنگ، چند برگ نعناع را به‌عنوان تزیین و چاشنی روی این دسر قرار دهید.
ماست میوه ای سیب 
ماست میوه ای موز 
ماست میوه ای توت فرنگی
ماست میوه ای برای نوزاد 
ماست میوه ای برای کودکان 
ماست میوه ای خانگی 
ماست میوه ای برای نوزادان

تهیه دسر میوه‌ای توت‌فرنگی

برای تهیه ماست میوه‌ای توت‌فرنگی به ترکیبات زیر نیاز خواهید داشت:

ماست ساده یا یونانی، ۱ تا ۱،۵ لیوان

توت‌فرنگی رسیده یا مربای توت‌فرنگی، یک‌دوم تا یک لیوان

شکر، ۲ قاشق غذاخوری (البته افزودن شکر و یا مقدار آن، به دلخواه خواهد بود)

برای تهیه این دسر میوه‌ای توت‌فرنگی مراحل زیر را انجام دهید:

  • توت‌فرنگی‌ها را بشویید و خرد کنید.
  • توت‌فرنگی‌ها درون یک ماهیتابه ریخته و شکر را به آن اضافه کنید.
  • حال ماهیتابه را بر روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید.
  • شکر کم‌کم ذوب شده و جذب توت‌فرنگی می‌شود.
  •   8 تا ۱۰ دقیقه ماهیتابه را روی گاز حرارت دهید. گاه‌وبیگاه به هم زدن آن‌ها نیز بپردازید تا از چسبیدن آن‌ها به ماهیتابه جلوگیری کنید.
  • گاز را خاموش کنید و مخلوط به‌دست‌آمده را درون کاسه‌ای کوچک بریزید تا خنک شود.

نکته: اگر از مربای توت‌فرنگی استفاده می‌کنید، از مراحل بالا صرف‌نظر کنید.

  • اگر از ماست ساده یا خانگی استفاده می‌کنید، باید آب آن را بگیرید. برای این کار از یک آبکش فلزی یا ‌پارچه نخی استفاده کنید. ماست را درون آبکش، پارچه یا کیسه بریزید و زیر آن یک کاسه برای خروج آب قرار دهید.
  • بعد از گذشت یک ساعت (‌در صورت لزوم ۲ تا ۳ ساعت) آب اضافه خارج می‌شود. آن را به یک کاسه بزرگ‌تر منتقل کرده و درون یخچال بگذارید.

نکته: اگر از نوع یونانی یا خامه‌ای استفاده می‌کنید، نیاز به انجام دو مرحله بالا برای آب‌گیری ندارید.

  • تمامی مراحل ذکرشده، برای تهیه مواد اولیه بود. حال پوره توت‌فرنگی یا ۲،۵ قاشق از مربای توت‌فرنگی را درون ماست بریزید.
  • مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود. حال دسر میوه‌ای را یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید.
ماست میوه ای سیب 
ماست میوه ای موز 
ماست میوه ای توت فرنگی
ماست میوه ای برای نوزاد 
ماست میوه ای برای کودکان 
ماست میوه ای خانگی 
ماست میوه ای برای نوزادان

تهیه و تنظیم: گروه تولید محتوای تزول مارکت

منبع : تزول مارکت گردآوری و انتشار : تزول مارکت

از تزول مارکت چه خبر ؟

تجربه خرید از تزول مارکت از زبان شما

  • خریدها زودتر از خودم به خونه رسید.
  • گزینه پرداخت آنلاین یکی از بهترین مزایاتون بود؛ ممنون
  • به شهر ما هم بیایید.
  • تنوع محصولاتتون رو دوست داشتم، هرچی خواستم موجود بود.
  • از این به بعد فقط از تزول خرید می‌کنم، زمان ارسال عالی بود خدایی
  • مرسی به محله ما هم اومدین.
  • در دوران کرونا تمام خریدای روزانه رو از تزول انجام می دم.
  • همه جا هست که …

برای دسترسی راحت تر اپلیکیشن تزول مارکت را نصب کنید

دانلود مستقیم اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود اپ اندروید تزول مارکت از کافه بازار - سوپرمارکت آنلاین اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود مستقیم اپ IOS مارکت از سیب اپ - سوپرمارکت آنلاین
join us