وارد شوید ثبت نام کنید
شنبه ۰۲ آذر ۱۳۹۸ ۰۳:۱۲

نحوه دان کردن ذرت

نحوه دان کردن ذرت به صورت سریع و آسان و بدون اینکه دانه‌ها چار له‌شدگی یا خراش شوند، محور این مقاله است. از این دانه ها می توانید در عصرانه ها و غذاهای گوناگون به ویژه در غذاهای ملل استفاده کنید.

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

 

دانه‌های ذرت موجودات دوست داشتنی‌ای هستند. حس این دانه ها زیر دندان مثل حس ترکاندن حبابهای نایلونهای بسته بندی، بامزه و خواستنی است.

معمولا دانه های ذرت به صورت آماده به دو شکل در بازار دیده می‌شوند:
۱- به صورت خشک

۲- به صورت فریز شده

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

 

اولی را برای درست کردن پاپ کورن استفاده می‌کنیم و اگر بخواهیم بپزیم، فوق فوق‌العاده دیرپز است. اما دومی را از کالباس فروشیها به صورت فریزری می‌خریم. اما آیا تاکنون فکر کرده اید که به جای خریدن این دانه‌ها، خودتان آنها را تهیه کنید؟

 

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

فصل، فصل بلال است و این دانه‌های طلایی پیچیده شده در غلافهای سبز، در میادین تره بار خودنمایی می‌کنند.

پس می‌توانیم ذرت سالانه مورد نیاز برای پخت و پز خود را با استفاده از این بلالها تهیه کنیم؛ شبیه همان کاری که در مورد نخودفرنگی و  باقالا می‌کنیم.

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

شاید تاکنون چندین بار اعضای خانواده را در فضای باز یا در منزل میهمان بلالهای کبابی کرده باشید. اما شاید با این وجود باز هم وقتی به میدان تره بار می‌روید، دوست ندارید از کنار بلالها بگذرید.

خوب می‌توانید حتی اگر قصد کباب کردن بلالها را ندارید باز هم از آنها خریداری کنید و برای مصارف دیگر استفاده کنید

.

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

بله شما می توانید به جای خرید دانه های ذرت، بلال بخرید و خودتان آن را دان کنید. بله از ذرت در غذاهای سنتی ایرانی استفاده نمی‌شود و ما پیش از این تنها بلال کبابی و پاپ کورن و آرد و روغن ذرت را می شناختیم. اما با باز شدن مرزهای کشورها به هم و آشنایی مردم با غذاهای ملل، این موجود خوش خوراک کم کم دارد وارد سبد مواد غذایی ایرانیها می‌شود.

ذرت به قدری خوش خوراک و سیر کننده است که حتی می تواند شیربلال را در آب جوش برای یک ربع تا ۲۰ دقیقه آب پزکنید و به عنوان شام میل نمایید.

 

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

شاید علت خوش خوراکی اسنک ذرت یا پفک هم به همین تهیه شدن آن از ذرت بازگردد.

دانه های ذرت هم خوشرنگ هستند و هم خوش‌خوراک  و هم حس آنها زیر دندان خوشایند است. بنابراین موجب زیباتر شدن ظاهر غذا و نیز خوردنی‌تر شدن غذاهای متنوعی می‌شوند.

از مشهورترین موارد مصرف ذرتی که امروزه می‌شناسیم، استفاده آنها در “ذرت مکزیکی” در کنار پنیر پیتزا و آویشن و قارچ است.

همچنین از ذرت در برخی سوپها و سالادها مثل سالاد اندونزی نیز استفاده می‌شود.

اما به این بسنده نکنید و از قوه خلاقه خود و نیز جستجو کردن در غذاهای ملل،استفاده نمایید و غذاهای خود را از یکنواختی خارج کنید.

 

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

 

شاید قبلا هم به دان کردن بلال‌ها فکر کرده باشید اما با امتحان کردنش پشیمان شده باشید. چراکه دانه های ذرت چنان در بدنه بلالها محکم کاشته شده‌اند  که تمیز جدا کردن آنها از بدنه، غیرممکن یا بسیار وقت‌گیر به نظر می‌رسد.

 در واقع دانه‌های ذرت در بدنه بلال تا حدود زیادی -به لحاظ محکمی- شبیه دندان در استخوانهای فک هستند. اما خوب با رعایت یک لم ساده،دان کردن ذرت بسیار آسان می‌شود.

 

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

شاید در نهایت با چاقو دانه های ذرت را سرکن کرده باشید و دور تهیه دان ذرت را برای آینده خط کشیده باشید.

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

 

خوب بیش از این منتظرتان نمی‌گذارم و راه دان کردن بلالها را با شما عزیزان مطرح می‌کنیم.

نکته در این است که یک ردیف عمودی از دانه‌ها را به کمک چاقو و ایجاد برش در دو سوی ردیف دانه‌ها،خارج نمایید.

ردیف کنار قسمت خالی شده را به کمک دست به راحتی می‌توانید از ریشه خارج کنید. البته به شرطی که جهت فشار دادن دانه‌ها از سمت پر بدنه بلال به سمت شیار باشد و نه بالعکس.

 

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

 

به این ترتیب بقیه دانه‌ها را می توانید به کمک دست به سرعت و تمیزی از بدنه بلال جدا کنید. اما بهتر است که قبل از شروع به دان کردن بلالها، آنها را حرارت دهید تا دانه‌ها برای فریز یا کنسرو شدن، آماده باشند‌.


نکته: اگر بلالها ر دان کنید و سپس حرارت دهید. احتمالا شکل له شده‌تر و بدفرم‌تری میدا می‌کنند.

بلالها را از غلاف خارج کنید و بشویید.  برای یک ربع ۲۰ دقیقه بلالها را در آب جوش بگذارید و سپس به روش گفته شده در پاراگرافهای قبل، آن را دان کنید.

بسته به سلیقه و نیاز خود، برخی دانه ها را فریز کرده و برخی را به کنسرو ذرت تبدیل نمایید.

بهتر است از نایلونهای زیپ‌کیپ استفاده کنید تا احتمال ریختن دانه‌های ذرت در محیط فریز را به نزدیک صفر برسانید.

 

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

نکته: اگر قابلمه شما کوچک است می توانید بلالها را به تکه های کوچکتر برش دهید.

پس از برداشتن یک ردیف کنار شیار، دان کردن به قدری راحت میشود که حتی می توانید تمام یک ردیفی را که دست شما می تواند پوشش دهد با هم از جای خود خارج نمایید بدون اینکه دانه ها له یا حتی کمی بدفرم شوند.

 

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

 

اگر میزان آب کم است، برای برعکس کردن تکه های بلال در آب جوش، از گیره سالاد استفاده کنید.

 

نحوه دان کردن ذرت
نحوه دان کردن بلال
دون کردن ذرت
خرید اینترنتی کنسرو ذرت
خرید اینترنتی پاپ کورن
ذرت خوشمزه
بلال خوشمزه

 

نویسنده: معصومه غنیان
تهیه شده در گروه تولید محتوای سوپرمارکت آنلاین تزول مارکت
منبع : وبلاگ تزول مارکت گردآوری و انتشار : تزول مارکت

از تزول مارکت چه خبر ؟

تجربه خرید از تزول مارکت از زبان شما

  • خریدها زودتر از خودم به خونه رسید.
  • گزینه پرداخت آنلاین یکی از بهترین مزایاتون بود؛ ممنون
  • به شهر ما هم بیایید.
  • تنوع محصولاتتون رو دوست داشتم، هرچی خواستم موجود بود.
  • از این به بعد فقط از تزول خرید می‌کنم، زمان ارسال عالی بود خدایی
  • مرسی به محله ما هم اومدین.
  • همه جا هست که …

برای دسترسی راحت تر اپلیکیشن تزول مارکت را نصب کنید

دانلود مستقیم اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود اپ اندروید تزول مارکت از کافه بازار - سوپرمارکت آنلاین اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود مستقیم اپ IOS مارکت از سیب اپ - سوپرمارکت آنلاین
join us