وارد شوید ثبت نام کنید
شنبه ۰۲ آذر ۱۳۹۸ ۰۳:۱۶

۴ روش برای تهیه بستنی خانگی

در این روزهای گرم، دسری نیست که محبوب تر از بستنی به نظر برسد. خنکی و راحتی بخشیدن به بدن گرم و روان خسته از هیاهو و شلوغی شهر با بستنی، یک گزینه محبوب است. همچنین می‌توانید با درست کردن بستنی به صورت خانگی به دقایقی از این روزهای گرم، رنگ خنکی بزنید و با طعم دار کردن بستنی‌ای که درست کرده‌اید، تنوع را میهمان ذایقه و حال اعضای خانواده و میهمانان خود نمایید.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

بستنی آنقدر محبوب است که یک روز به صورت جهانی و بین المللی به نام آن نامگذاری شده است. بستنی نماد فراغت و خوشحالی و خوشدلی است. بستنی یادآور خنکایی دلچسب و شیرین در روزهایی گرم است که 
و با طعم نافذ و موادی مغذی خود، حال پژمرده را به سمت خوشحالی و شارژ شدن می‌کشاند.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

اما آیا در بستنی روغن زیادی استفاده می شود؟ آیا روغنی که در بستنی استفاده می شود جامد و با ترانس بالاست؟ آیا در بستنی روغن پالم می ریزند؟ آیا روغن مورد استفاده در بستنی، سالم است؟ آیا خوردن بستنی در گرفتگی عروق به ویژه عروق قلبی، موثر است؟

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

اگر شما علاقه‌مند به بستنی هستید اما ندانستن جواب سوالهای فوق شما را می‌ترساند شاید راه کوتاه‌تری برای اینکه از خوردن بستنی لذت ببرید وجود داشته باشد و آن اینکه خودتان بستنی را درست کنید در حالیکه کاملا مواد مورد استفاده در آن را خودتان انتخاب می‌کنید بر اساس استاندارهای سلامتی که مورد قبول خودتان است.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

درست کردن بستنی در خانه علاوه بر مزایای فوق، مزیت دیگری نیز دارد و آن زمانی است که کودکی در منزل دارید. برای کودکان دانستن طرز تهیه بستنی بسیار جالب است چون کودکان عاشق بستنی هستند.ضمن اینکه به صورت غیر مستقیم قدری فیزیک یاد می‌گیرند و قوه خلاقه و کنجکاوی آنها تحریک می‌شود. همچنین به صورت ناخودآگاه به مهارت آموزی تشویق می‌شوند.

آیا بافت منجمد ولی لطیف و کشدار بستنی به خاطر استفاده از ثعلب است؟ آیا می‌توان بدون ثعلب هم بستنی درست کرد؟

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

در این مقاله طرز تهیه بستنی پایه وانیلی را با کمی زعفران به صورت کل و خلاصه مرور می‌کنیم ( در مقالهای جداگانه، طرز تهیه بستنی زمستونیرا توضیح داده ایم) شما می‌توانید با حذف زعفران از دستور تهیه و میکس کردن این بستنی با شکلات یا خرده شکلات یا میوه‌هایی مثل توت فرنگی، انبه، موز و …و بستی‌های طعم‌دار درست کنید

مواد لازم برای درست کردن بستنی در منزل:

شیر پرچرب : دو لیوان (نیم لیتر)
شکر: چهار قاشق سوپ خوری (۱۰۰ گرم)
زرده تخم مرغ: ۴ عدد (یا ثعلب: ۱۵ گرم)
وانیل: نصف قاشق چای خوری
زعفران به اندازه دلخواه ( در صورت تمایل)

اگر شیر پرچرب ندارید می‌توانید از ترکیب شیر و خامه صبحانه استفاده کنید.همچنین انتخاب بین زرده تخم مرغ و ثعلب (پودر سفید رنگ برای کشدار کردن بافت بستنی) کاملا اختیاری است و برای تهیه بستنی، وجود یکی از آنها کافی است و لازم نیست از هر دو استفاده کنید. در ادامه دستور استفاده از هر کدام را جداگانه ذکر خواهیم کرد

طرز تهیه بستنی در منزل به زبان ساده

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

مرحله اول(تهیه مایه بستنی)

اگر تصمیم دارید از زرده تخم مرغ استفاده کنید، ابتدا شکر و زرده‌ها را خوب با هم بزنید تا تخم مرغ کف کند، بعد شیر را جوش آورده و مخلوط زرده و شکر را در چند مرحله به آن اضافه کنید و هر بارخوب هم بزنید.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

در صورتی که میخواهید از ثعلب استفاده کنید باید بعد از گرم کردن شیر، شکر، وانیل و ثعلب را به آن اضافه کرده و مخلوط نمایید تا کاملا شکر حل شود. از صافی عبور دادن مایه حاصله یک اقدام حرفه ای است.

مرحله دوم(کشدار کردن مایه بستنی)

حالا باید کاری کنیم که مایه به دست آمده در مرحله یک، شکل و شمایل بستنی پیدا کند. برای اینکار لازم است که آن را در سرما هم بزنیم. برای این کار ۴ روش را با شما مطرح می کنیم

  • ساده ترین راه یعنی استفاده از بستنی ساز
بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی
  • استفاده از ظرف یخ
بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

مایه به دست آمده در مرحله یک را در یک ظرف فلزی بریزید . ظرف مذکور را داخل ظرف بزرگتر حاوی یخ بریزید و بستنی هایی را که روی جداره و کف ظرف (به علت سرتر بودن جداره) تولید می شوند به داخل هدایت کنید و هم بزنید تا مایه حالت کشدار و بستنی‌وار پیدا کند. زدن قدری نمک به یخ‌ها موجب تسریع کار می‌شود.

  • استفاده از کیسه یخ
بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

مایه به دست آمده در مرحله یک را در یک نایلون زیپ‌کیپ بریزید و آن را داخل نایلون زیپ کیپ بزرگتری که کف آن تکه‌های یخ قرارداده شده،بگذارید و روی آن را نیز یخ بریزید و درب زیپ کیپ بزرگتر را کیپ کرده و در یک حوله بپیچید و تکان دهید تا سرمای یخ موجب کشدار شدن بافت بستنی شود.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی
  • استفاده از فریزر
بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

و راه چهارم اینکه ظرف فلزی (استیل) حاوی مایه بستنی را داخل فریزر بگذارید تا اطراف شیر کمی یخ بزند، بعد ظرف را از فریزر خارج کرده و با همزن بزنید و آنقدر این کار را تکرار کنید تا شیر کش‌دار شده و به شکل بستنی دربیاید.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

بعد از آماده شدن بستنی آن را داخل ظرف کشیده و تزیین نمایید. برای تزیین می‌توانید از پودر پسته، انواع میوه، خرده شکلاتهای رنگی و مایه شکلات استفاده کنید اگر بافت بستنی بسیار سفت بود می‌توانید یک قاشق فلزی را در آب گرم فرو کرده و سپس با آن قاشق، بستنی را بکشید.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

می توانید به جای سرو کردن بستنی در ظرف، آن را در نان بستنی های قیفی یا کاسه ای سرو کنید.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

همچنین می توانید به جای نگهداری بستنی خانگی ای که درست کرده اید در یک ظرف معمولی در فریزر، آن را در قالبهای معمول بستنی بریزید تا به صورت بستنی‌های فروشگاهی درآمده و محبوب فرزندان شما شوند.

بستنی خانگی ساده, تزیین بستنی خانگی, خرید اینترنتی بستنی, خرید بستنی کیلویی, درست کردن بستنی خلاصه, سرو بستنی خانگی,طرز تهیه بستنی, عکس بستنی خانگی
, مراحل تهیه بستنی در منزل, مواد لازم بستنی خانگی

منابع مورد استفاده:
honardarkhane.com و … با قدری تصرف

منبع : تیم محتوای تزول مارکت گردآوری و انتشار : تزول مارکت

از تزول مارکت چه خبر ؟

تجربه خرید از تزول مارکت از زبان شما

  • خریدها زودتر از خودم به خونه رسید.
  • گزینه پرداخت آنلاین یکی از بهترین مزایاتون بود؛ ممنون
  • به شهر ما هم بیایید.
  • تنوع محصولاتتون رو دوست داشتم، هرچی خواستم موجود بود.
  • از این به بعد فقط از تزول خرید می‌کنم، زمان ارسال عالی بود خدایی
  • مرسی به محله ما هم اومدین.
  • همه جا هست که …

برای دسترسی راحت تر اپلیکیشن تزول مارکت را نصب کنید

دانلود مستقیم اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود اپ اندروید تزول مارکت از کافه بازار - سوپرمارکت آنلاین اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود مستقیم اپ IOS مارکت از سیب اپ - سوپرمارکت آنلاین
join us