وارد شوید ثبت نام کنید
دوشنبه ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ ۰۰:۲۰

۱۰ ایده برای تزیین سالاد الویه

سالادالویه یکی از گزینه های مناسب برای سرو شدن در میهمانی‌هاست. هم خوش خوراک است و هم معمولا همه ذایقه‌ها آن را می پسندند. و هم البته به راحتی می‌توان آن را تزیین کرد. به ویژه اگر آن را به شکل کیک سرو کنید می‌تواند به گزینه ای چشمگیر روی میز شما تبدیل شود و به میز شام شما، بیش از پیش حال و هوای یک میز میهمانی ببخشد.

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

یکی از مزیت‌های مهم سالاد الویه، آن است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن یعنی مرغ و تخم مرغ و سیب زمینی، سرخ نمی شوند که این هم موجب راحت‌تر شدن تهیه سالاد الویه می‌شود و هم موجب سلامت بیشتر آن. ضمن اینکه مواد نامبرده هم خوشمزه هستند و هم مقوی .

در اینجا با توجه به اینکه به درستی حساسیت‌های برخی مصرف کنندگان نسبت به سلامتی خودشان و نیز جلوگیری از اضافه وزن، افزایش یافته است به دو نکته اشاره می‌کنیم:

  • اگر می خواهید تا حد ممکن در غذاهای خود از سس مایونز استفاده نکنید، می‌توانید به جای استفاده از سس در درست کردن سالاد الویه، از ترکیب ماست و سس استفاده کنید.
  • می توانید به جای استفاده از سوسیس کالباس‌های بیرون، آنها را به صورت خانگی و حتی کم نمک تر نیز درست کنید. به ویژه در ماه رمضان کم چربتر و کم نمک تر کردن سالاد الویه توصیه می‌شود و تشنگی کمتری را تجربه خواهید کرد.
تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

از طرف دیگر سالاد الویه را می توان چند روز در یخچال نگه داشت و اگر شما از افراد پرمشغله هستید، می توانید این غذا به عنوان یک سوپاپ اطمینان برای زمانهایی که وقت و حوصله کافی برای آشپزی ندارید، استفاده کنید.

گاهی غذاهای بسیار خوشمزه‌ای درست می کنیم اما وقتی آنها روی سفره می گذاریم به دلمان نمی‌نشیند. انگار این سفره نمی تواند میزان وقت و علاقه ای که برای تهیه غذا صرف شده را بیان کند. در چنین مواقعی علت، در دیزاین سفره وغذاست.

چگونه سالاد الویه را تزئین کنیم؟

استفاده از ظرف‌های غذای مناسب و به خرج دادن قدری سلیقه در چیدن سفره، می تواند این حس را ایجاد کند که غذا بسیار خاص است، هرچند غذا ساده باشد.

از سوی دیگر کمی سلیقه به خرج دادن در نماهای غذاها هم درست همین تاثیر را دارد و‌ موجب می‌شود که غذاها حداقل پیش از مزه شدن مطبوع‌تر و خوردنی‌تر به نظر برسند و البته بعد از مزه مزه شدن هم حتی اگر زیاد جالب نباشند چشم نوازی سفره و چیدمان و دیزاین خوب غذا می‌تواند تا حدودی کم و کاستی‌ها را پوشش دهد.

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

نتمام اینها را گفتم که این نکته را برسانم که تزیین غذا کم اهمیت نیست ولی اینکه بخواهید چقدر برای تزیین غذا وقت صرف کنید، نکته ای دیگر است.

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

برخی از ایده های تزئینی آنقدر ساده هستند که می‌شود گفت اصلا تزیین حساب نمی‌شوند و در واقع بیشتر سلیقه به خرج دادن در سرو غذا محسوب می‌شوند. مثلا پوشاندن سطح سالاد با گوجه های ریز و تکه های کوچک کلم بروکلی، واقعا تزیین محسوب نمیشود اما شاید دوست‌داشتنی‌تر از هر تزیین دیگری برای سالاد باشد. یا مثلا ریختن کمی پونه و پودر گل محمدی روی ماست با استفاده از شابلونهای مختلف، یک دقیقه نیز وقت نمی گیرد. این در حالی است که برخی از تزیین‌ها مثلا حکاکی کردن هویج و یا ترب می تواند وقت و حوصله بیشتری بطلبد.

اما در این مقاله ما تنها به تزیین های ساده می پردازیم. مثلاً استفاده از چند گوجه گیلاسی و زیتون و چند حلقه چیپس برای تزیین سالاد به شکل گل، ساده نیست؟

ساده تر از ایده قبلی، استفاده از چند برش خیار برای دادن شکل گل، به سالاد الویه است:

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

اگر ظرف سرو ماهی دارید، با یک عدد پیاز و قدری سبزی، می‌توانید سالاد الویه را به شکل ماهی تزیین کنید؛ به همین سادگی و زیبایی. این دیزاین برای کودکان می تواند بسیار جالب باشد:

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

اما ساده تر از همه اینها استفاده از کمی کالباس و گوجه گیلاسی و کاهوست. به دیزاین زیر نگاه کنید در واقع هیچ نکته خاصی ندارد و تنها استفاده هوشمندانه از رنگهاست که موجب چشمنوازی این دیزاین ساده شده است. رنگهای قرمز و سبز مکمل هم هستند و یکدیگر را به جلوه می آورند و موجب خوش‌آب و رنگی دیزاین می‌شوند.

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

در این مقاله با هم چند تصویر از تزیین سالاد الویه و ساندویج های سردی که به صورت کیک درست میشوند را مرور می کنیم تا ذهن شما نسبت به این ایده ها باز شود. در واقع مرحله اصلی همین باز شدن ذهن است و بقیه کارهای تزیینی عموما ساده است و وقت زیادی نمی گیرد به ویژه اگر ابزارهای کوچک و ارزانی مثل تراش سبزیجات را در اختیار داشته باشید. مثلا با استفاده از تراشیدن هویج با تراش سبزیجات و نیز پوست کردن گوجه می توانید دیزاین بسیار زیبای زیر را درست کنید:

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

تنها با استفاده از یک گل درست شده با پوست گوجه، می توانید دیزاینی مشابه تزیین ساده و زیبای زیر را درست کنید:

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

ممکن است خودمان بدون دیدن ایده های از پیش امتحان شده و با آزمون و خطا بتوانیم دیزاینهای زیبایی انجام دهیم اما گاهی تنها دیدن یک تصویر باعث میشود که بدون هیچ پیش زمینه خاصی مثل یک کدبانوی تمام عیار غذا را در زمان کوتاهی به شکلی حرفه‌ای تزیین نماییم.با تبدیل گوجه های ریز استوانه ای مانند( و یا تخم مرغ آب پز) به گل لاله هم می توانید تزیینهای زیبایی شکل دهید.

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

اگر دیس‌های کوچک را برای سرو سالاد الویه انتخاب کرده باشید می‌توانید گلهای لاله را با استفاده از ترب درست کنید:

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

اما اگر می‌خواهید حرفه ای تر عمل کنید می‌توانید فلفل دلمه‌های رنگارنگ را هم به مواد تزیینی خود اضافه کنید و ایده زیر را اجرایی نمایید:

تزیین سالاد الویه
ایده تزیین سالاد الویه
تزیین سالاد الویه با گوجه
تزیین سالاد الویه به شکل کیک
سرو غذا به شکل کیک

نویسنده: معصومه غنیان

منبع : تزول مارکت گردآوری و انتشار : تزول مارکت
تاریخ انتشار: ۱۳۹۸/۰۲/۲۹ , ساعت: ۰۰:۵۵
7+

از تزول مارکت چه خبر ؟

تجربه خرید از تزول مارکت از زبان شما

  • خریدها زودتر از خودم به خونه رسید.
  • گزینه پرداخت آنلاین یکی از بهترین مزایاتون بود؛ ممنون
  • به شهر ما هم بیایید.
  • تنوع محصولاتتون رو دوست داشتم، هرچی خواستم موجود بود.
  • از این به بعد فقط از تزول خرید می‌کنم، زمان ارسال عالی بود خدایی
  • مرسی به محله ما هم اومدین.
  • همه جا هست که …

برای دسترسی راحت تر اپلیکیشن تزول مارکت را نصب کنید

دانلود مستقیم اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود اپ اندروید تزول مارکت از کافه بازار - سوپرمارکت آنلاین اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود مستقیم اپ ios - تزول مارکت - سوپر مارکت آنلاین
join us