وارد شوید ثبت نام کنید
جمعه ۰۱ شهریور ۱۳۹۸ ۲۳:۱۲

تهیه انواع دسر با شیر در منزل و ترکیبات متنوع آن

با اینکه شیر یکی از منابع مهم در تامین مواد غذایی مورد نیاز انسان است، طعم و بوی آن برای برخی افراد و حتی کودکان دلچسب نیست و دوست ندارند شیر را به صورت خام بنوشند.

همین عامل موجب می‌شود شیر از برنامه غذایی روزانه آنها حذف و بدن از مواد مفیدی مانند پروتئین، کلسیم، منیزیم، فسفر و انواع ویتامین مثل ویتامین آ و طیف وسیع ویتامین‌های گروه “ب” محروم شود.

برای حل این مسئله، راهکارهای زیادی وجود دارد که به ویژه در مورد کودکان و تشویق آنها به نوشیدن شیر موثر است.

یکی از این راه‌ها تهیه انواع دسر با شیر است یعنی شیر را با مواد خوراکی طعم‌دار ترکیب کنیم و به صورت دسر یا نوشیدنی درآوریم.

راه دیگر استفاده از شیر در خوراک‌هاست.

در این مطلب می‌خواهیم راهکار اول را معرفی کنیم.

انواع دسر با شیر

نوشیدنی‌های گرم

نوشیدنی‌های گرم با شیر می‌تواند در وعده صبحانه و عصرانه شما جای ثابتی باز کند به خصوص در فصل‌های سرد سال.

  • شیرکاکائو: اول از همه کاکائویی با برند مرغوب تهیه کنید تا ببینید یک شیرکاکائوی واقعی چه طعمی دارد!

  • شیر کاکائو را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و در تابستان به صورت سرد هم بنوشید.

  • بچه‌ها عاشق شیرکاکائو هستند و خوشبختانه امروز در اکثر سوپرمارکت‌ها شیرکاکائو با برندهای مرغوبی مثل کاله و ماهشام وجود دارد.

  • شیرقهوه/شیرنسکافه: این دو نوشیدنی را می‌توانید به صورت فوری هم تهیه کنید؛ به این صورت که پودر آماده آن را از سوپرمارکت‌ بخرید و با شیر گرم مخلوط کنید. اما اگر می‌خواهید یک شیرقهوه کاملا خانگی داشته باشید به قهوه جوش نیاز دارید. قهوه آسیاب شده را دم کنید و به آن شیر جوشیده اضافه کنید. اگر فوم‌ساز شیر دارید می‌توانید شیر را بزنید و شیرقهوه غلیظی تهیه و نوش جان کنید. برای شیرین کردن شیرقهوه می‌توانید سیروپ‌های طعم دهنده به کار ببرید یا همان شکر را استفاده کنید.

  • هات چاکلت: این نوشیدنی غلیظ شکلاتی بهانه خوبی برای نوشیدن شیر است. شما می‌توانید از شکلات‌های خورده نشده در منزل یک نوشیدنی خوشمزه درست کنید. شکلات را به روش غیر مستقیم یا با بخار آب ذوب کنید و با شیر جوشیده مخلوط کنید. می‌توانید از وانیل یا هر طعم دهنده دیگری که دوست دارید استفاده کنید و اگر رژیم ندارید کمی خامه فرم گرفته هم روی آن بریزید و با پودر کاکائو تزئینش کنید.

  • شیرعسل: ساده‌ترین و به نظر من خوشمزه‌ترین ترکیبی که می‌توانید با شیر درست کنید شیرعسل است. شیرعسل برای فصل زمستان بسیار مناسب است چون با خاصیت درمانی‌اش از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند. برای تنوع می‌توانید مقداری ادویه ماسالا یا دارچین یا جوزهندی رنده شده هم به آن اضافه کنید.

نوشیدنی‌های سرد

نوشیدنی‌های سرد با شیر را می‌توانید در تابستان تهیه کنید و علاوه بر اینکه شیر می‌نوشید، کمبود آب بدن را هم جبران کنید.

انواع اسموتی، شیک و ترکیبات میوه را می‌توانید به عنوان دسر با شیر تهیه کنید.

  • اسموتی: اسموتی نوشیدنی غلیظی است که از ترکیب میوه‌ها با شیر، خامه، بستنی یا ماست تهیه می‌شود. اسموتی‌ها ترکیبات متنوعی دارند و می‌توان با سلیقه خود میکسی از میوه‌های فصل را حتی به صورت یخ‌زده به اسموتی تبدیل کرد. برای تهیه این دسر با شیر به مخلوط کن نیاز دارید که همه مواد را یکدست کند تا قابل نوشیدن باشد. می‌توانید از تکه‌های یخ هم در نوشیدنی خود استفاده کنید. رنگ‌های زیبایی که از ترکیب میوه‌ها به دست می‌آید بسیار دوست داشتنی است. انبه، موز و آناناس که میوه‌های استوایی هستند در کنار پرتقال، اسموتی شما را نارنجی و زرد می‌کنند. کیوی، لیمو و نعنا به شما اسموتی سبز خواهد داد و با میوه‌های قرمزی مثل شاتوت، توت فرنگی و آلبالو اسموتی قرمز و صورتی خواهید داشت.

  • شیک (shake): شیک یا میلک شیک نوشیدنی خوشمزه‌ای است که از ترکیب شیر یخ زده یا بستنی با شیرین کننده‌ها یا سیروپ‌های شکلاتی یا میوه‌ای درست می‌شود. این دسر با شیر با نام فراپه هم شناخته می‌شود. شما در خانه و با استفاده از مخلوط کن می‌توانید انواع شیک‌ها را آماده کنید. شیر موز نوعی شیک است و همان طور که از ظاهرش پیداست غلیظ است و شیرین. شیک‌های میوه‌ای با انبه، موز، توت فرنگی و حتی خرما به اضافه سیروپ‌های طعم‌دار کاراملی یا شکلاتی می‌تواند دسری برای مهمانی‌های شما هم باشد.

انواع جامد دسر با شیر

نوشیدنی‌های شیری که در بالا ذکر شد همگی می‌توانند به عنوان دسر در طول روز کاربرد داشته باشند اما دسرهای دیگری هم با شیر تهیه می‌شود و بسیاری از دسرهای ایرانی ترکیبی از شیر هستند مانند فرنی، یخ در بهشت، بستنی سنتی و شیربرنج. غیر از اینها انواع دسرها مانند پاناکوتا، پودینگ، ژله، انواع کرم‌ها و موس‌ها در ترکیب خود شیر دارند.

برای استفاده روزانه از شیر می‌توان از ترکیب‌های متنوع و جذاب انواع دسر با شیر هم استفاده کرد و از تمام مواد مغذی آن بهره برد. حتی بستنی‌ها هم می‌توانند جایگزین خوبی برای شیر باشند البته مقدار قند در بستنی نسبت به شیر بیشتر است و در رژیم لاغری توصیه نمی‌شود ولی می‌توانید در منزل انواع بستنی‌ها را در قالب‌های فانتزی درست کنید و کودکان را به استفاده از شیر عادت دهید.

نویسنده: شبنم رضا

*پیشنهاد خریدی آسان و به صرفه از سوپرمارکت آنلاین تزول
لینک نصب اپلیکیشن تزول مارکت
لینک خرید از سایت تزول مارکت

منبع : تزول مارکت گردآوری و انتشار : تزول مارکت
تاریخ انتشار: ۱۳۹۷/۱۱/۲۴ , ساعت: ۱۲:۵۳
2+

از تزول مارکت چه خبر ؟

تجربه خرید از تزول مارکت از زبان شما

  • خریدها زودتر از خودم به خونه رسید.
  • گزینه پرداخت آنلاین یکی از بهترین مزایاتون بود؛ ممنون
  • به شهر ما هم بیایید.
  • تنوع محصولاتتون رو دوست داشتم، هرچی خواستم موجود بود.
  • از این به بعد فقط از تزول خرید می‌کنم، زمان ارسال عالی بود خدایی
  • مرسی به محله ما هم اومدین.
  • همه جا هست که …

برای دسترسی راحت تر اپلیکیشن تزول مارکت را نصب کنید

دانلود مستقیم اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود اپ اندروید تزول مارکت از کافه بازار - سوپرمارکت آنلاین اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود مستقیم اپ ios - تزول مارکت - سوپر مارکت آنلاین
join us