وارد شوید ثبت نام کنید
یکشنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ ۱۲:۱۲

مزایا و معایب دلستر برای بیماری‌ها+ تاریخچه

مزایا و معایب دلستر برای بیماری ها
نوشیدنی گیاهی حاصل از عصاره مالت و جو برای روزهای تابستان بسیار مفید است

تصور کن در روزهای گرم اواخر بهار و به‌خصوص تابستان، شیشه خنک دلستر را از یخچال درمی‌آوری و سر می‌کشی تا خستگی یک روز کاری داغ از تنت بیرون برود. طعم خوش مالت واقعا می‌تواند روزمان را بسازد. اگر از طرفداران دلستر یا ماءالشعیر هستید خوب است کمی بیشتر درباره مزایا و معایب دلستر بدانید و اینکه آیا باید از آن پرهیز کنید یا همچنان لذت ببرید.

دلستر دقیقا چیست؟

دلستر یا ماءالشعیر نوشیدنی غیر الکلی است که از جو به دست می‌آید. برای اینکه جو را به دلستر تبدیل کنند در ابتدا باید جو به مالت تبدیل شود. مالت همان جو است که اندکی جوانه زده باشد. وقتی جو جوانه زد آن را به مخزن‌های پخت منتقل می‌کنند تا در ترکیب با آب و حرارت پخته و عصاره آن آزاد شود. طی این پخت حدود چهار ساعته، دمای آب به ۷۶ درجه می‌رسد و پس از آن، جو که قبل از پخت، آسیاب شده است فیلتر می‌شود تا آب از تفاله جدا شود.

مزایا و معایب دلستر برای بیماری ها
نوشیدنی گیاهی حاصل از عصاره مالت و جو برای روزهای تابستان بسیار مفید است. طعم دلنشین مالت در گرمای تابستان

این مایع حاصل، با عصاره رازک و شکر مخلوط می‌شود و مجدد حرارت می‌بیند تا تبدیل به الکل نشود. پس از اینکه خنک شد به اندازه دوبرابر به آن آب اضافه می‌کنند و بعد از اینکه گاز کربنیک هم به آن افزوده شد بسته بندی می‌شود. این بسته بندی هم به صورت شیشه‌ای است هم پلاستیکی و هم فلزی. بعد از بسته بندی هم مجدد حرارت می‌بیند تا پاستوریزه شود.

اولین دلستر کی و کجا تولید شد؟

مزایا و معایب دلستر برای بیماری ها
نوشیدنی گیاهی حاصل از عصاره مالت و جو برای روزهای تابستان بسیار مفید است
کارخانه تولید دلستر

تا قبل از سال ۱۹۱۹ چیزی به نام آبجوی بدون الکل وجود نداشت. در این سال شرکت‌های تولید آب‌میوه در آمریکا تصمیم به تولید آبجوی بدون الکل یا دلستر کردند. علت این امر این بود که ممنوعیت‌هایی راجع به درصد الکل نوشیدنی‌ها وضع شده بود.

سال‌ها بعد این ممنوعیت برداشته شد ولی کارخانه‌ها به تولید دلستر ادامه دادند چون افرادی که طعم دلستر را دوست داشتند ولی به عللی مانند بارداری، شیردهی یا ترک الکل نمی‌خواستند نوشیدنی الکلی بنوشند از این طرح استقبال کرده بودند. در عین حال اعتیاد به الکل با اجرای این طرح کمتر شده بود و نوجوانان هم می‌توانستند بدون اینکه الکل استفاده کنند از طعم دلپذیر دلستر لذت ببرند.

فواید دلستر

مزایا و معایب دلستر برای بیماری ها
نوشیدنی گیاهی حاصل از عصاره مالت و جو برای روزهای تابستان بسیار مفید است
دلستر حاوی مواد مغذی بسیاری است

حقیقت امر این است که فواید دلستر از مضرات آن بیشتر است. دلستر یک نوشیدنی طبیعی است که از ماده مغذی جو به دست می‌آید و طعم دلنشینی دارد. بنایراین تمام خصوصیات و ارزش تغذیه‌ای غله‌ای مانند جو را داراست.

مفید برای کلیه: حتما شما هم شنیده‌اید که پزشکان برای بیمارانی که به سنگ کلیه دچار هستند نوشیدن دلستر را توصیه می‌کنند. این امر صحت دارد. همراه کردن مقداری آب لیموی تازه به دلستر ساده یا کلاسیک موجب شکستن سنگ‌های کوچک کلیه و دفع راحت‌تر آن می‌شود. البته این ویژگی در آبجوی الکل‌دار وجود ندارد و حتی برای کلیه مضر هم هست. لازم به ذکر است که زیاده‌روی در مصرف دلستر به دفع سنگ کمک نمی‌کند چون ورود مایعات بیش از اندازه به بدن موجب پرکاری کلیه می‌شود و این حجم فشار به کلیه اثر معکوس دارد.

جایگزینی خوب برای نوشابه: طبیعی بودن دلستر و گیاهی بودن آن دلیل خوبی برای این است که آن را جایگزین نوشابه کنیم. رنگ طبیعی و بدون افزودنی، شکر کمتر، نداشتن مواد انرژی‌زای اعتیاد آور، ویتامین‌ و پروتئین مفید برای بدن و دلایل زیادی که در ادامه خواهیم گفت، همه نشان‌دهنده این است که استفاده از دلستر بسیار بهتر از نوشابه است.

مزایا و معایب دلستر برای بیماری ها
نوشیدنی گیاهی حاصل از عصاره مالت و جو برای روزهای تابستان بسیار مفید است
دلستر برای آرامش مغز و اعصاب و بهبود کیفیت خواب مفید است

بهبود کیفیت خواب: دلستر دارای تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامینB6، اسید پانتوتنیک (B5)، بیوتین، اسید فولیک، ویتامین B12 و ویتامین C است. این ویتامین‌ها برای آرامش مغز و اعصاب مفید هستند. افرادی که از اضطراب و افسردگی رنج می‌برند بهتر است دلستر بنوشند. طبق آزمایش‌هایی که روی افراد پر استرس مانند پرستاران، دانش‌آموزان در معرض امتحان و مبتلایان به اختلال اضطراب انجام شد، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که کیفیت خواب این افراد حتی با اینکه زمان خواب کوتاه بود، بیشتر شد. مصرف روزانه ۳۳۰ میلی‌لیتر دلستر طی ۱۴ روز می‌تواند اثر مطلوب روی خواب افراد بگذارد.

مفید برای شیردهی:  پرولاکتین هورمون ترشح کننده شیر در زنان شیرده است. دلستر موجب تولید بیشتر این هورمون در بدن زنان می‌شود. همچنین نوشیدنی جو یا همان ماءالشعیر بدون الکل قابلیت آنتی‌اکسیدانی شیر مادر را افزایش می‌دهد.

مزایا و معایب دلستر برای بیماری ها
نوشیدنی گیاهی حاصل از عصاره مالت و جو برای روزهای تابستان بسیار مفید است
 ترکیبات مفید دلستر به بهبود عملکرد مغز کمک میکند

کمک به بهبود سرطان: طبق تحقیقات دانشمندان دانشگاه اوکایامای ژاپن، دلستر می‌تواند راهی برای درمان سرطان باشد. بر اساس این تحقیقات، چند موش در معرض مواد سرطان‌زا قرار گرفتند و به تعدادی از این موش‌ها ترکیبات دلستر داده شد. این موش‌ها به نسبت سایر موش‌ها ۸۵ درصد آسیب کمتر ریه، کلیه و کبد داشتند. دانشمندان این دانشگاه به دنبال این هستند که ترکیبات ضد سرطانی دلستر را کشف و جداسازی کنند تا به عنوان دارو آن را به کار ببرند.

از بین برنده یبوست: می‌دانیم که یبوست به دلیل کمبود فیبر و تحرک کم روده‌ها ایجاد می‌شود. دلستر با داشتن مقدار زیادی فیبر محلول حاصل از جو مانند بتاگلوکان، به تحرک روده‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، نوشیدن مایعاتی مانند آبمیوه‌های طبیعی و دلستر موجب افزایش آب بدن و خشک نشدن روده‌ها و سیستم گوارشی و در نتیجه دفع راحت می‌شود.

مزایا و معایب دلستر برای بیماری ها
نوشیدنی گیاهی حاصل از عصاره مالت و جو برای روزهای تابستان بسیار مفید است
دلستر به رفع یبوست کمک میکند

فواید دلستر آن‌قدر زیاد است که شاید نتوان به تمام آن پرداخت. مثلا دلستر برای افراد مبتلا به فشار خون و مشکلات قلبی و عروقی نیز مفید است. به تراکم استخوان در افراد مسن کمک می‌کند و در واقع مانند شیر برای کودکان است. علاوه بر آن پروتئین موجود در جو به زیبایی و سلامت پوست و مو هم کمک می‌کند تا جایی که این پروتئین را کارخانه‌های تولید لوازم و مواد آرایشی و بهداشتی در شامپوها، کرم‌ها و ماسک‌های مو به کار می‌برند.

دلستر سرشار از ویتامین‌های گروه ب، پروتئین و اسید فولیک است. مواد مغذی آبجوی بدون الکل از ایجاد لخته‌های خونی در رگ‌ها و در نتیجه سکته مغزی جلوگیری می‌کند.

معایب دلستر

با اشاره به این همه فایده خیلی سخت است که بخواهیم روی دلستر عیب بگذاریم ولی باید مزایا و معایب دلستر را در کنار هم بدانیم و توجه کنیم که برای بعضی افراد ممکن است نوشیدن دلستر مناسب نباشد.

مزایا و معایب دلستر برای بیماری ها
نوشیدنی گیاهی حاصل از عصاره مالت و جو برای روزهای تابستان بسیار مفید است
دلستر حاوی شکر و گاز کربنیم است که برای ناراحتی معده وچاقی ضرر دارد

چاق کنندگی: به افراد دارای اضافه وزن همواره توصیه می‌شود نوشیدنی‌های دارای شکر ننوشند. دلستر حاوی شکر است و به همین منظور برای افراد لاغر توصیه می‌شود ولی افرادی که قصد لاغری دارند بهتر است از دلستر استفاده نکنند.

گاز کربنیک: به نوشیدنی‌های گازداری مانند نوشابه گاز کربنیک اضافه می‌کنند که مصرف زیاد آن توصیه نمی‌شود. برای افرادی که ناراحتی معده دارند به طور کلی نوشیدنی‌های گازدار مفید نیست.

به طور کلی هر ماده غذایی حتی مفید اگر بی‌رویه مصرف شود عوارض نامطلوبی در پی خواهد داشت. بنابراین با دانستن مزایا و معایب دلستر بهتر است آن را در حد اعتدال مصرف کرد تا از فواید آن بیشترین بهره را برد.

نویسنده: شبنم رضا

منبع : تزول مارکت گردآوری و انتشار : تزول مارکت
تاریخ انتشار: ۱۳۹۸/۰۲/۲۵ , ساعت: ۰۰:۴۰
2+

از تزول مارکت چه خبر ؟

تجربه خرید از تزول مارکت از زبان شما

  • خریدها زودتر از خودم به خونه رسید.
  • گزینه پرداخت آنلاین یکی از بهترین مزایاتون بود؛ ممنون
  • به شهر ما هم بیایید.
  • تنوع محصولاتتون رو دوست داشتم، هرچی خواستم موجود بود.
  • از این به بعد فقط از تزول خرید می‌کنم، زمان ارسال عالی بود خدایی
  • مرسی به محله ما هم اومدین.
  • همه جا هست که …

برای دسترسی راحت تر اپلیکیشن تزول مارکت را نصب کنید

دانلود مستقیم اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود اپ اندروید تزول مارکت از کافه بازار - سوپرمارکت آنلاین اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود مستقیم اپ ios - تزول مارکت - سوپر مارکت آنلاین
join us