وارد شوید ثبت نام کنید
شنبه ۲۲ خرداد ۱۴۰۰ ۲۲:۱۵

نحوه نگهداری سیب زمینی(۱۰ راهکار اساسی)

نحوه نگهداری سیب زمینی اگر دانسته شود می توان سیب زمینی های خوب را تا چند ماه نگهداری کرد. خشکی، خنکی و تاریکی در مقوله « نحوه نگهداری سیب زمینی» دوستان ما بوده و در کنار ما هستند و رطوبت و نور و یخچال در مقابل ما قرار می گیرند.

شاید فکر کنید که بهترین راه نگهداری صیفی جات، شستن و خشک کردن و قرار دان آنها در یخچال است اما این باور در مورد سیب زمینی اشتباه است بلکه بهتر است بگوییم که کاملاً اشتباه است.

سیب زمینی 
نحوه نگهداری سیب زمینی 
سیب زمینی در یخچال 
چگونه از سیب زمینی نگهداری کنیم 
راه‌های سالم نگه داشتن سیب زمینی
سیب زمینی تنوری 
سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی آب پز
سیب زمینی سوخاری

با ما باشید تا ۱۰ نکته کوتاه و کاربردی در مورد نحوه نگهداری سیب زمینی را با هم مرور کنیم:

۱- سیب زمینی ها را هنگام خرید یا قبل از ذخیره سازی، بازبینی کنید

سیب زمینی‌هایی را که دارا ی لک، خراشیدگی یا پوسیدگی هستند را از میان سیب‌زمینهای دیگری که خریداری کرده اید خارج کنید زیرا آنها سریعتر از حد طبیعی فاسد می‌شوند و ممکن است فساد را به سایر سیب زمینی‌ها نیز منتقل کنند.
این سیب زمینهای مشکل‌دار را در عرض یک یا دو روزمصرف کنید و قبل از استفاده، قطعات آسیب دیده یا ناخوشایند را قطع کنید.

سیب زمینی 
نحوه نگهداری سیب زمینی 
سیب زمینی در یخچال 
چگونه از سیب زمینی نگهداری کنیم 
راه‌های سالم نگه داشتن سیب زمینی
سیب زمینی تنوری 
سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی آب پز
سیب زمینی سوخاری

۲- سیب زمینی‌های سالم جداشده را در مکانی تاریک و خشک نگه دارید

پس از جداسازی سیب‌زمینی‌های سالم، آنها را در نقطه‌ای قرار دهید که در معرض نور یا رطوبت قرار نگیرد. این دو عامل سبب سبز شدن و یا پوسیدگی می‌شوند.  زیرزمین، انبارها و کابینت‌های خارج از خانه برخی از مکانهای های مناسب برای نگهداری سیب زمینی‌ها هستند.

ذخیره‌سازی را به گونه ای انجام دهید که هوا امکان گردش داشته باشد و تهویه خوبی برقرار باشد مثلا سیب زمینی‌ها را به جای نایلون در سبدهای مشبک قرار دهید.

سیب زمینی 
نحوه نگهداری سیب زمینی 
سیب زمینی در یخچال 
چگونه از سیب زمینی نگهداری کنیم 
راه‌های سالم نگه داشتن سیب زمینی
سیب زمینی تنوری 
سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی آب پز
سیب زمینی سوخاری

۳- دما را خنک نگه دارید

سیب زمینی‌ها در دمای کمتر از ۱۰ درجه سانتیگراد بهتر باقی می‌مانند. بهترین دما ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد است. بنابراین یک اتاق سرد و تاریک مانند زیرزمین، مکان مناسبی است و از سوی دیگر دمای یخچال برای سیب‌زمینی، خیلی سرد است و می تواند طعم آنها را خراب کند. در ادامه در این خصوص بیشتر توضیح خواهیم داد.

سیب زمینی 
نحوه نگهداری سیب زمینی 
سیب زمینی در یخچال 
چگونه از سیب زمینی نگهداری کنیم 
راه‌های سالم نگه داشتن سیب زمینی
سیب زمینی تنوری 
سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی آب پز
سیب زمینی سوخاری

۴- هر چند هفته سیب زمینی را بررسی کنید

رعایت نکاتی که ذکر شد موجب می‌شود که تا چند ماه سیب زمینها بدون مشکل باقی بمانند اما با این حال، عاقلانه است که هر چند هفته سیب زمینی‌ها را بررسی کنید تا بتوانید سیب زمینی‌های احتمالا مشکل‌دار شده را جدا کنید تا سایرین را نیز آلوده نکنند و فرصت گسترش تخریب به آنها داده نشود.
بررسی کنید که سیب زمینی‌ها پوسیدگی نداشته باشند و رنگشان سبز نشده باشد(این اتفاق معمولاً بر اثر نوردهی رخ می‌دهد) و جوانه نزده باشند.

۵- سیب زمینی را قبل از ذخیره سازی شستشو نکنید

اگر چه ممکن است به نظر برسد که شستن سیب‌زمینی یعنی کم کردن میکروبهای محیط و بنابراین سب زمینی ها را نسبت به پوسیدگی کمتر آسیب پذیر می‌کند اما در واقع، حقیقت خلاف این است. اما چرا؟

قرار گرفتن سیب زمینی در رطوبت، عمر مفید آن را کاهش می‌دهد و موجب می شود که آنها به پوسیدگی دچار شوند. 

سیب زمینی 
نحوه نگهداری سیب زمینی 
سیب زمینی در یخچال 
چگونه از سیب زمینی نگهداری کنیم 
راه‌های سالم نگه داشتن سیب زمینی
سیب زمینی تنوری 
سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی آب پز
سیب زمینی سوخاری


۶-اگر سیب زمینی رطوبت دارد، بگذارید خشک شود

اگر سیب زمینی شما با گل پوشیده شود، بگذارید خشک شود، سپس از یک برس خشک برای پاک کردن آن استفاده کنید و شستن آنها را به پیش از طبخ، موکول کنید.

۷- سیب زمینی را در یخچال نگه ندارید

همانطور که پیش‌تر ذکر شد، یخچال‌ها برای نگهداری سیب زمینی خوب نیستند. درجه حرارت سرد داخل یخچال باعث می شود نشاسته‌های سیب زمینی به شکر تبدیل شوند و طعم سیب زمینی به طعمی ناخوشایند تغییر کند. محیط سرد و مرطوب یخچال همچنین می تواند بر رنگ سیب زمینی‌ها نیز تأثیر بگذارد. 

اگر سیب زمینی را در یخچال قرار داده‌اید، اجازه دهید قبل از پخت ، در درجه حرارت اتاق قرار گیرد تا به تدریج حرارت ببیند و تغییر رنگ آن بهبود یابد.

سیب زمینی 
نحوه نگهداری سیب زمینی 
سیب زمینی در یخچال 
چگونه از سیب زمینی نگهداری کنیم 
راه‌های سالم نگه داشتن سیب زمینی
سیب زمینی تنوری 
سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی آب پز
سیب زمینی سوخاری

۸- سیب زمینی را در باز نگذارید. هنگامی که سیب زمینی را برش می‌دهید، آنها را در اسرع وقت طبخ کنید. گوشته سیب‌زمینی نسبت به پوسته آن، زودتر سفت و سخت می‌شود. در غیر این صورت آنها را در آب سرد قرار دهید. در این صورت آنها در حدود یک روز، بدون از دست دادن بافت و یا تغییر رنگ، دوام خواهند آورد.

۹- سیب زمینی را در نزدیکی میوه ذخیره نکنید

بسیاری از میوه‌ها مانند سیب، گلابی و موز، ماده شیمیایی به نام اتیلن متصاعد می‌کنند. موجب رسیدن سریع و زودهنگام میوه‌ها و سبزیجات مجاور خود می‌شوند.

۱۰- سیب زمینی‌ها را در کنار پیاز نگه ندارید

ترجمه با کمی تصرف: معصومه غنیان

منبع : www.wikihow.com گردآوری و انتشار : تزول مارکت

از تزول مارکت چه خبر ؟

تجربه خرید از تزول مارکت از زبان شما

  • خریدها زودتر از خودم به خونه رسید.
  • گزینه پرداخت آنلاین یکی از بهترین مزایاتون بود؛ ممنون
  • به شهر ما هم بیایید.
  • تنوع محصولاتتون رو دوست داشتم، هرچی خواستم موجود بود.
  • از این به بعد فقط از تزول خرید می‌کنم، زمان ارسال عالی بود خدایی
  • مرسی به محله ما هم اومدین.
  • در دوران کرونا تمام خریدای روزانه رو از تزول انجام می دم.
  • همه جا هست که …

برای دسترسی راحت تر اپلیکیشن تزول مارکت را نصب کنید

دانلود مستقیم اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود اپ اندروید تزول مارکت از کافه بازار - سوپرمارکت آنلاین اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود مستقیم اپ IOS مارکت از سیب اپ - سوپرمارکت آنلاین
join us