وارد شوید ثبت نام کنید
شنبه ۲۲ خرداد ۱۴۰۰ ۲۲:۳۶

شیر مغذی و مفید برای کودکان

شیر :

شیر نوشیدنی بسیار مغذی است که سرشار از کلسیم، پروتئین، ویتامین های گروه B، خصوصا ویتامین B2 بوده

و برای سلامت بدن لازم و ضروری است. این نوشیدنی بسیار آسان استفاده می شود

و افراد می توانند در وعده غذایی صبحانه و یا میان وعده های غذایی از آن بهره ببرند.

مطالعات انجام گرفته نشان داده‌ اند که مصرف شیر در کودکی و نوجوانی تاثیر مثبتی

بر دست ‌یابی به حداکثر حجم استخوان پیش از پایان دوره رشد دارد.

علاوه بر این ها، مصرف متناسب شیر و سایر لبنیات به ترمیم استخوان‌ هایی که در

معرض پیر شدن ناشی از کمبود مواد معدنی و پوکی ناشی از آن قرار دارند، کمک می کند.

تشویق کردن دختران جوان به مصرف شیر نیز از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است،

به دلیل آن که نتایج مطالعات نشان می دهد که با وجود ‌آن که دختران نوجوان بیشترین

نیاز به شیر و کلسیم را دارند اما مقدار مصرف این ماده غذایی از سوی آن ها کم است.

شیر از جمله لبنیاتی است که مصرف آن در رژیم غذایی روزانه، به‌ خصوص در سنین کودکی و نوجوانی، توصیه می شود.

این غذای کامل، قابل جذب ‌ترین منبع کلسیم در سبد غذایی به حساب می آید

و دیگر مواد مغذی اش به رشد مناسب کودکان و نوجوانان کمک فراوانی می کند.

بر اساس بررسی های صورت‌ گرفته در انستیتو تحقیقات تغذیه ‌ای و صنایع غذایی ایران، بیش از ۹۰ درصد مردم

ما با کمبود دریافت کلسیم و ۶۵ درصد با کمبود دریافت ریبوفلاوین مواجه هستند.

از آنجا که دوران نوجوانی و کودکی، مرحله ی خیلی مهم در سلامت جسمانی و روانی فرد است،

رژیم غذایی سرشار از لبنیات و شیر در این دوران پایه ‌گذار دوران جوانی و میانسالی وحتی

سالمندی سالم تر به حساب می آید. به علاوه، مطالعات نشان می ‌دهد کودکانی که روزانه

شیر مصرف می‌ کنند، از سایر کودکانی که علاقه‌ای به خوردن آن ندارند، باهوش ‌ترند.

شیر دشمن دیابت نوع دوم است. محققان به این نتیجه دست یافته اند که مصرف منظم لبنیات

و شیر کم‌ چرب می ‌تواند خطر بروز دیابت نوع دوم را در بزرگسالان پایین آورد.

انواع مختلف شیر:

شیر صرف ‌نظر از منبع تولید، بسته به نسبت اجزای تشکیل‌ دهنده اش از جمله

چربی و روش ‌های مختلف فرآوری، انواع گوناگونی دارد.

پیشرفت ‌های تکنولوژی موجب شده تا انواع بی ‌شماری از شیر و ترکیبات آن از شیر خام گرفته

تا شیر پاستوریزه، استریلیزه و شیرخشک و… با مقادیر متفاوتی از رطوبت، چربی و پروتئین تولید شود.

کم‌ چرب، معمولی و پرچرب:

تغییر در نسبت درصد اجزای متشکله شیر، آن را برای برطرف کردن نیازهای تغذیه‌ ای افراد خاص مناسب کرده است.

شیر با مقادیر چربی‌ های متفاوتی تولید می شود. شیر کم‌ چرب ۵/۱ درصد و شیر پرچرب یا کامل حدود ۵/۳ درصد چربی دارد.

مصرف شیر کم ‌چرب به خصوص برای افراد مبتلا به بیماری ‌های قلبی‌ عروقی، دیابت و افراد چاق‌ توصیه می ‌شود

و بهتر است حتی اگر سالم و جوان هستید و همه فاکتورهای خونی تان نرمال است از نوع کم چرب این نوشیدنی استفاده کنید.

کم‌ لاکتوز:

*حساسیت به قند شیر(لاکتوز) به طور طبیعی در برخی از افراد حتی از کودکی وجود دارد

که به عدم ترشح آنزیم لاکتاز در روده باز می گردد.

عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به قند شیر در اثر عدم وجود لاکتاز به وجود می آید، به طوری که لاکتوز در دستگاه گوارش باقی می ماند

و توسط باکتری ‌‌های روده بزرگ تخمیر شده و موجب تولید گاز و اسید در لوله گوارش می شود که این موجب بروز عوارض

گوارشی مثل دل ‌درد و تهوع می ‌شود.اگر فردی دچار این عارضه است، می ‌تواند از سایر فرآورده‌های لبنی مثل ماست و یا شیر بدون لاکتوز استفاده کند.

غنی ‌شده:

شیر را می ‌توان با چند ریزمغذی غنی کرد.خوردن این نوع شیر برای افرادی که در معرض کمبود ریزمغذی‌ ها هستند، توصیه می ‌شود.

جالب است بدانید که غنی ‌سازی شیر با ویتامین A و D، ویتامین ‌های گروه B و املاحی مثل کلسیم و فسفر انجام می ‌شود.

شیر طعم‌ دار:

امروزه شیر با طعم ‌های مختلف انواع میوه در بسته ‌بندی‌ های متنوع یافت می‌ شود و توصیه ما به شما که از طعم خاص شیر تنفر دارید، این است

که اگر نمی‌ توانید شیر معمولی بخورید، حداقل از مخلوط آن با انواع میوه‌ها و با طعم‌ های مختلفش استفاده کنید.

شیرنارگیل، شیرهویج، شیر با طعم توت ‌فرنگی و طالبی، مخلوط شیرموز یا اضافه کردن انواع خشکبار

و آجیل مخصوصا برای کودکان می‌ تواند نوشیدنی مغذی را فراهم آورد.

Milk properties-Tezol-online-supermarket3 copy

منبع : تبیان گردآوری و انتشار : تزول مارکت

از تزول مارکت چه خبر ؟

تجربه خرید از تزول مارکت از زبان شما

  • خریدها زودتر از خودم به خونه رسید.
  • گزینه پرداخت آنلاین یکی از بهترین مزایاتون بود؛ ممنون
  • به شهر ما هم بیایید.
  • تنوع محصولاتتون رو دوست داشتم، هرچی خواستم موجود بود.
  • از این به بعد فقط از تزول خرید می‌کنم، زمان ارسال عالی بود خدایی
  • مرسی به محله ما هم اومدین.
  • در دوران کرونا تمام خریدای روزانه رو از تزول انجام می دم.
  • همه جا هست که …

برای دسترسی راحت تر اپلیکیشن تزول مارکت را نصب کنید

دانلود مستقیم اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود اپ اندروید تزول مارکت از کافه بازار - سوپرمارکت آنلاین اپ اندروید تزول مارکت - سوپرمارکت آنلاین دانلود مستقیم اپ IOS مارکت از سیب اپ - سوپرمارکت آنلاین
join us